Ceci Bianchi e Neri

Maccherone di grano duro Saragolla

Spaghetti di grano duro

Rinnovo punto vendita
Il nuovo punto vendita sta arrivando..........
A Cena con il Produttore – 10 Marzo a Comunanza
La serata è organizzata grazie ai volontari dell’associazione Slow Food Piceno…. Leggi di più…
Antico grano Saragolla
Antico grano Saragolla E' un grano duro a ciclo precoce di taglia medio-bassa, con spiga aristata, dotata di ottima resistenza alle malattie fungine, in particolare alla ruggine bruna. Garantisce un potenziale produttivo molto elevato e costante in tutti gli areali...
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Poderi Manconi Prodotti Ricchi di Sapore e di Storia
Sulle colline che accompagnano il fiume Tronto al mare, la TECA SRL, semina e raccoglie i suoi prodotti, seguendo le fasi e le regole della buona agricoltura. Il grano duro dopo l’estate viene portato in un mulino di grande storia e tradizione per esaltarne i profumi della semola e la grande capacità pastificatoria.
Nessun uso di diserbanti e una rotazione delle colture almeno di tre anni per permettere alla terra di rigenerarsi sono il nostro credo assoluto.
Per questo motivo raccogliamo anche ceci bianchi e ceci neri.
English Version
On the hills escorting the Tronto river towards the sea, TECA SRL sows and harvests its produce, following phases and practices of the good agriculture. After the summer, durum wheat is conferred to a historic traditional mill, which exhalts the authentic aromas of semolina and its great natural potential for being transformed into pasta.
Our pasta manufacturing plant, nestled in the heart of Abruzzo, holds an historical heritage among the most ancient in Italy; tradition, superior quality, attention to details and the addition of water from the springs of the Pescara river, collected within the Maiella National Reserve, make our “Poderi Manconi” pasta an outstanding food item, which fully represents and protects the authentic atmosphere and productivity of our hills.
We firmly believe in the importance of adopting an herbicide-free rotation agriculture, with rotations at least every three years so as to allow regeneration of the soil.
This is why we also harvest black and white chickpeas.
