da admin | Dic 21, 2017 | Consigli
Antico grano Saragolla E’ un grano duro a ciclo precoce di taglia medio-bassa, con spiga aristata, dotata di ottima resistenza alle malattie fungine, in particolare alla ruggine bruna. Garantisce un potenziale produttivo molto elevato e costante in tutti gli...
da admin | Dic 20, 2017 | Consigli
Il metodo migliore per gustare le pregiate paste Manconi è quello della “Cottura Passiva”. Anziché cuocere queste con il metodo tradizionale di lasciarle per tutto il tempo in acqua che bolle per i tempi consigliati è suggeribile procedere come segue: – Versare...
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